1분컷 에어프라이어 구운감자 만들기 (GL 지수 다이트 / 아이닉 에어프라이어)

1분컷 에어프라이어 구운감자 만들기 

 

다이어트 시에는 감자 < 고구마 라고 생각하시는 분들이 많습니다.

그럴 수도 있습니다. 우리는 그간 수많은 다이어트 정보를 통해 감자의 탄수화물 함량을 익히 알고 있기 때문입니다.

거짓도 아닙니다. 대표적인 다이어트 곡물중 하나인 감자는 탄수화물 함유량이 높습니다.

 

군고구마 = 탄수 28.38 (식이섬유 3.1)
구운감자 = 탄수 20.06 (식이섬유 2.5)

 

사실 두 곡류모두 큰 차이는 없어요.
고구마가 좋다고 하는 이유는 식이섬유 때문이죠. 상대적으로 지방함량도 높구요.

이때 조금더 다이어트에 관심 있으신 분은 GI 지수와 GL지수를 아실겁니다
간단하게 설명하면, 

GI지수 =
혈당지수라고 합니다. 일정한 양의 탄수화물을 섭취한 후의 혈당 상승 정도가 빠른지를 알 수 있는 것입니다. 즉, 혈당지수가 낮은 식품을 먹으면 다이어트에 도움이 된다고 합니다.

혈당지수가 높은 식품, 70 이상 혈당지수 보통 식품, 55~69 혈당지수가 낮은 식품, 55 이하

GL지수 = 
혈당부하값으로 GL지수는 혈당부하지수로 혈당을 높이는 속도와 탄수화물 밀도를 함께 고려해 음식이 혈당에 미치는 영향을 더 정확히 파악할 수 있습니다.. [(GI지수 × 1회 섭취량에 함유된 탄수화물 양) ÷ 100으로 계산]

혈당부하지수가 높은 식품, 20 이상 혈당부하지수 보통 식품, 20~10 혈당부하지수가 낮은 식품, 10 이하

 

군고구마 150G섭취시
GI지수 : 82
GL지수 : 37

군감자  150G섭취시
GI지수 : 83 
GL지수 : 25

오히려 감자가 GL지수가 낮다는 것.
즉, 안먹는게 아니라 적당히 먹는 편이 스트레스 안받고 좋다는 것입니다.
먹고싶을땐 먹읍시다

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준비재료

1. 아이닉 에어프라이어 16L

아이닉 대용량 에어프라이어 16L + 7종 조리도구

 

2. 햇감자 

[대용량] 포근포근 22년산 감자 10kg 20kg 중/대/특/왕특

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만드는 법

1. 재료준비 : 감자, 호일, 천일염

2. 감자위에 천일염 솔솔~ 호일로 싸기

 

(...잠옷주의...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

3.에어프라이어 200도 / 20분 돌리기

4. 1개만 먹자 (160G) 
단짠을 원한다면 감자에 에리스톨 살짝 뿌려먹기